Menu

BUTCHER'S PLATTER

Crispy pork knuckle, juicy sausages, golden schnitzels, and tender pork ribs, served with sauerkraut, potato salad, and fresh coleslaw. Đùi heo nướng giòn, xúc xích đậm đà, schnitzel vàng ruộm và sườn heo mềm mọng, dùng kèm dưa cải chua, salad khoai tây và salad bắp cải tươi.

SAUSAGE PLATTER

Five artisan sausages served with coleslaw. Năm loại xúc xích thủ công kèm salad bắp cải.

PARKHAUS PLATTER

Bratwursts, Nürnberger sausages, mini schnitzel, and Leberkäse, served with red cabbage, sauerkraut, and potato salad. Bratwurst, xúc xích Nürnberger, schnitzel nhỏ và Leberkäse, ăn kèm bắp cải tím, dưa cải chua và salad khoai tây.

PORK KNUCKLE PLATTER

Our Signature Dish: Crispy baked pork knuckle with mashed potatoes, sauerkraut, and gravy. Prep time: 45 min. Món đặc trưng: Đùi heo nướng giòn, dùng kèm khoai tây nghiền, dưa cải chua và sốt gravy đậm đà. Thời gian chuẩn bị: 45 phút.

GOULASH SOUP

Hearty soup with tender chunks of beef, bell pepper, and potatoes in a rich tomato and paprika broth. Súp thịt bò hầm đậm đà với ớt chuông, khoai tây trong nước dùng cà chua và paprika.

CAESAR SALAD

Romaine lettuce, croutons, parmesan and Caesar dressing. Xà lách Romaine, bánh mì nướng, phô mai Parmesan và sốt Caesar.

MIXED GARDEN SALAD

Mixed garden salad in a zesty vinaigrette with Feta cheese. Salad rau tươi trộn dầu giấm đậm đà với phô mai Feta.

GERMAN LENTIL SOUP

Hearty soup with green lentils, carrots, potatoes, and savory Wiener sausage. Súp đậu lăng đậm đà với cà rốt, khoai tây và xúc xích Wiener thơm ngon.

LEEK SOUP WITH CHEESE

Leek soup enriched with minced beef and cream cheese. Súp tỏi tây bổ dưỡng với thịt bò băm và phô mai kem.

GERMAN POTATO SOUP

A classic with creamy potatoes, aromatic herbs, and Wiener sausage. Món súp kem khoai tây cổ điển với thảo mộc, gia vị và xúc xích Wiener.

TOMATO & HERBS SALAD

Tomato salad in a fresh garden herbs dressing. Salad cà chua với sốt thảo mộc tươi.

GERMAN MEATBALL BURGER

Classic German beef and pork patty with lettuce, tomato, and BBQ sauce. Add 40k for French fries. Thịt bò và heo kiểu Đức cổ điển, kèm xà lách, cà chua và sốt BBQ. Thêm khoai tây chiên +40k.

SCHNITZEL BURGER

Breaded mini schnitzel with cocktail sauce, tomato, and gherkin. Add 40k for French fries. Schnitzel nhỏ tẩm bột chiên giòn, sốt cocktail, cà chua và dưa leo muối. Thêm khoai tây chiên +40k.

LEBERKAESE BURGER

Southern German meatloaf topped with a fried egg, served with salad and tomato. Add 40k for French fries. Thịt nguội kiểu Nam Đức với trứng ốp la, ăn kèm rau salad và cà chua. Thêm khoai tây chiên +40k.

CLASSIC

Topped with a luscious layer of Crème fraîche, caramelized onions, and smoky lardons. Phủ một lớp Crème fraîche béo mịn, hành tây caramel và thịt xông khói lardons đậm đà.

MUSHROOM

Crème fraîche topped with earthy, sautéed mushrooms and gooey melted mozzarella. Crème fraîche với nấm xào thơm lừng và phô mai mozzarella tan chảy.

BLACK FOREST

Topped with premium Black Forest Ham, peppery arugula, and shaved Parmesan. Phủ giăm bông Black Forest hảo hạng, rau arugula cay nhẹ và phô mai Parmesan bào mỏng.

VEAL BRATWURST

Swiss veal sausage, pan-fried, served with crispy Rösti and onion gravy. Xúc xích bê Thụy Sĩ chiên vàng, kèm khoai tây Rösti giòn và sốt hành.

NUERNBERGER

4 pork & bacon sausages, seasoned with marjoram, served with sauerkraut and mashed potatoes. 4 xúc xích nhỏ áp chảo với bắp cải chua và khoai tây nghiền.

BEEF SNAIL

Franconian "Bratwurstschnecke", spiced pork and beef sausage with herbs, served with sauerkraut, mashed potatoes, and gravy. Xúc xích heo và bò cuộn kiểu Franconia, nêm gia vị với thảo mộc, dùng kèm dưa cải chua, khoai tây nghiền và sốt gravy.

WEISSWURST

A delicate veal and pork sausage with parsley, lemon zest, and sweet spices, served in a light broth with a pretzel. Xúc xích bê và thịt xông khói heo, nêm ngò tây, vỏ chanh và gia vị nhẹ, dùng trong nước dùng thanh, kèm bánh pretzel.

KRAKAUER

A smoky, cured pork sausage with mustard seeds, spices, and a hint of garlic. Served with crispy fried potatoes. Xúc xích heo hun khói, ướp hạt mù tạt, gia vị và tỏi. Dùng kèm khoai tây chiên.

CURRYWURST

A Berlin classic-juicy pork sausage served with spicy ketchup, fragrant curry powder, and crispy French fries. Món kinh điển của Berlin-xúc xích heo mọng nước dùng kèm sốt ketchup cay, bột cà ri thơm và khoai tây chiên giòn.

CHEESE KRAINER

Slovenian cheese pork sausage with premium meats, aged cheddar, and herbs, served with homemade potato salad. Xúc xích thịt heo phô mai Slovenia với thịt hảo hạng, phô mai cheddar lâu năm và thảo mộc, dùng kèm salad khoai tây nhà làm.

CHOUCROUTE GARNIE

Alsatian-style sauerkraut topped with artisan pork sausages, smoked pork loin, and potatoes. Dưa cải chua kiểu Alsace dùng kèm xúc xích heo thủ công, thịt heo xông khói và khoai tây.

WIENER SAUSAGE

Two classic Wiener pork sausages served with homemade potato salad. Hai xúc xích heo Wiener cổ điển dùng kèm salad khoai tây nhà làm.

KOENIGSBERGER KLOPSE

German meatballs in creamy caper sauce, served with pickled beetroot and mashed potatoes. Thịt viên kiểu Đức sốt kem caper, dùng kèm củ dền muối và khoai tây nghiền.

BEEF ROULADE

Slow-braised beef roll with bacon, gherkins, and onions, served in rich gravy with red cabbage and mashed potatoes. Bò cuộn hầm mềm với thịt xông khói, dưa chuột muối, hành tây, dùng kèm sốt rượu vang, bắp cải tím và khoai tây nghiền.

WIENER SCHNITZEL

Authentic Wiener Schnitzel with imported veal, served with homemade potato salad. Schnitzel Vienna từ thịt bê nhập khẩu, dùng kèm salad khoai tây nhà làm.

SCHNITZEL WIENER ART

Crispy breaded pork or chicken escalope, served with homemade potato salad. Thịt heo hoặc ức gà tẩm bột chiên giòn, dùng kèm salad khoai tây nhà làm.

ZIGEUNER SCHNITZEL

Breaded pork or chicken escalope with tomato sauce, bell peppers, onions served with French fries. Thịt heo hoặc ức gà chiên giòn sốt cà chua, ớt chuông và hành tây, dùng kèm khoai tây chiên.

JAEGERSCHNITZEL

Breaded pork or chicken escalope with creamy mushroom sauce and homemade Spätzle. Thịt heo hoặc ức gà chiên giòn sốt kem nấm, dùng kèm mì Đức nhà làm.

BEEF GOULASH

German/Austrian beef stew with onions and paprika, with red cabbage and bread dumplings. Món bò hầm kiểu Đức/Áo với hành tây, ớt bột, kèm bắp cải tím và bánh bao kiểu Đức.

MUSHROOM RAGOUT

Sautéed mushrooms in a creamy white wine sauce, served with bread dumplings. Nấm xào sốt kem rượu trắng, dùng kèm bánh bao kiểu Đức.

LEBERKAESE

Bavarian classic! Meatloaf with pork, beef, bacon, onions, and spices, served with a fried egg and crispy German potatoes. Món Bavaria! Thịt nguội heo, bò, xông khói, nêm hành, gia vị, kèm trứng ốp la, khoai tây xào kiểu Đức.

MAULTASCHEN

Swabian dumplings with minced meat, spinach, and spices, served with potato salad. Bánh ravioli Swabia nhân thịt băm, rau chân vịt, gia vị, kèm salad khoai tây.

GERMAN MEATBALLS

Two German-style pork and beef meatballs served with homemade potato salad. Hai thịt viên kiểu Đức từ thịt heo và bò, dùng kèm salad khoai tây nhà làm.

CORDON BLEU

Breaded pork or chicken escalope stuffed with ham and Emmentaler cheese, served with mashed potatoes. Thịt heo hoặc ức gà chiên xù nhồi giăm bông và phô mai Emmentaler, dùng kèm khoai tây nghiền.

ZÜRICH-STYLE CHICKEN

Tender chicken breast slices and onions in a creamy mushroom sauce, served with Rösti. Ức gà mềm xào với hành tây sốt kem nấm, dùng kèm bánh khoai tây Rösti.

BAVARIAN PORK RIBS

Honey-glazed pork ribs, served with potato wedges, coleslaw, and BBQ sauce. Sườn heo sốt mật ong, dùng kèm khoai tây múi cau, salad bắp cải và sốt BBQ.

CHEESE SPAETZLE

Homemade German egg noodles baked with cheese and topped with crispy fried onions. Mì trứng nhà làm áp chảo với phô mai, phủ hành phi giòn.

ROASTED SPRING CHICKEN

Slow-roasted marinated half chicken, served with coleslaw and French fries. Gà nửa con ướp gia vị quay chậm, dùng kèm salad bắp cải và khoai tây chiên.

POTATO SALAD

Salad khoai tây.

GERMAN FRIED POTATOES

Khoai tây xào kiểu Đức.

RED CABBAGE

Bắp cải tìm.

MASHED POTATOES

Khoai tây nghiền.

SAUERKRAUT

Dưa cải chua.

FRENCH FRIES

Khoai tây chiên.

PRETZEL

Bánh Pretzel.

POTATO WEDGES

Khoai tây múi cau.

GARLIC BREAD

Bánh mì bơ tỏi.

KAISERSCHMARRN

Our signature dessert! Fluffy shredded pancake, caramelized, dusted with powdered sugar, and served warm with plum compote. Món tráng miệng đặc trưng! Bánh pancake xé sợi bông xốp, phủ lớp đường bột, được phục vụ nóng ăn kèm mứt mận.

BROWNIE IN A MUG

Rich, gooey brownie served warm in a mug, topped with a scoop of ice cream. Brownie mềm mịn, được làm nóng trong cốc, kèm một viên kem mát lạnh.

GERMAN APPLE CRUMBLE

A warm slice of traditional German apple crumble with a buttery, spiced topping. Một miếng bánh táo crumble kiểu Đức, giòn thơm, ấm áp.

ICE CREAM

Smooth and creamy vanilla or chocolate ice cream, made in-house. Kem vani hoặc sô-cô-la mịn màng, làm tại chỗ.